Não me canso de experimentar receitas de quiches. Quentes ou frias, são sempre uma boa opção para um almoço, jantar, para levar para a praia ou na cesta do piquenique :-)
1 rolo de massa quebrada
4 ovos cozidos
1 frasco de espargos verdes de conserva
1 pacote de natas
2 ovos
1 colher (sopa) de farinha maizena
Sal q.b.
Pimenta q.b.
Ligue o forno a 180ºC.
Forre uma tarteira com a massa quebrada e pique com um garfo.
Por cima, coloque os ovos cozidos, em rodelas e os espargos, escorridos e cortados.
Bata as natas com os ovos e a maizena, tempere com sal e pimenta e verta na tarteira.
Leve ao forno, por 30 minutos.
